Maranges 1er Cru Clos Roussots 2016 75 cl
  • Maranges 1er Cru Clos Roussots 2016 75 cl

Maranges 1er Cru Clos Roussots 2016 75 cl

12,00 €
TTC

Médaille de Bronze concours de la Côte Chalonnaise et Couchois à Buxy 2017

Quantité

Cépage:Pinot noir

Terroir: Les vignes âgées de 50 ans sont situées sur des terrains argilo calcaire.

Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont triés sur une table de tri vibrante et égrappés avant une macération à froid de 4 jours. La vinification est de 25 jours environ avant pressurage, suivi d'un élevage de 12 mois en fût dont 50% de fût neuf et 50% fût d'un vin.

Dégustation:Le nez est vanillé avec des parfums de fruit rouge, sa couleur ambrée est lumineuse. En bouche l'attaque est franche surmontée de notes de cerises noires soutenue par des tanins fins.

Accord mets/vin:Ce Maranges 1er Cru peut s'accorder parfaitement avec des viandes rouges, volailles en sauce ainsi que tous les fromages...

Consommation:A déguster entre 15 et 17°. Temps de garde entre 5 et 10 ans.

Fiche technique

Cépage
Pinot noir
Durée de conservation idéale
+ de 5 ans
Elevage
Fût de chêne