Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2015 75 cl
  • Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2015 75 cl

Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2016 75 cl

7,40 €
TTC

Médaille d' Or Concours de la Côte Chalonnaise et Couchois à Rully 2016 

Quantité

Cépage:Chardonnay.

Dégustation:Le nez est très légèrement boisé, sa couleur jaune pâle est limpide. En bouche l'attaque est généreuse avec beaucoup de gras, des notes d'amande et une très belle longueur.

Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 30 à 40 jours environ à 16°dans des fûts de chêne dont 33% de fût d'un vin 33% de fût de deux vins et 33% de fût de trois vins. Ce vin a été élevé pendant 10 mois en fût de chêne.

Accord mets/vin:Ce Bourgogne blanc s'accordera parfaitement avec des coquilles saint jacques, poisson  et certains fromages , comté...

Consommation:A déguster entre 12 et 14°. Temps de garde 5 ans

Fiche technique

Cépage
Chardonnay
Durée de conservation idéale
5 ans
Elevage
Fût de chêne