Cépage:Pinot noir
Terroir: Les vignes âgées de 50 ans sont situées sur des terrains argilo calcaire.
Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont Egrappés avant une macération à froid de 4 jours. La vinification est de 25 jours environ avant pressurage, suivi d'un élevage en fût de 12 mois dont 40% de fût neuf.
Dégustation:Le nez est vanillé avec des parfums de fruit rouge, sa couleur ambrée est lumineuse. En bouche l'attaque est franche surmontée de notes de framboise soutenue par des tanins fins.
Accord mets/vin:Ce Maranges 1er Cru peut s'accorder parfaitement avec des Viandes rouges, volailles en sauce ainsi que tous les fromages...
Consommation:A déguster entre 15 et 17°. Temps de garde 4 ans.
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