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Bourgogne Aligoté 2015 - 75cl
Bourgogne Aligoté 2015 - 75cl
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Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2015 75 cl

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Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2015 75 cl
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Bourgogne Blanc Cuvée fût de chêne 2015 75 cl

Cépage:Chardonnay.

Distinction: Médaille d\' or Concours de la Côte Chalonnaise et Couchois 2016 à Rully

Dégustation:Le nez est très légèrement boisé, sa couleur jaune pâle est limpide. En bouche l\'attaque est généreuse avec beaucoup de gras, des notes d\'amande et une très belle longueur.

Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 30 à 40 jours environ à 16°dans des fûts de chêne dont 30% de fût neuf. Ce vin a été élevé pendant 11 mois en fût de chêne.

Accord mets/vin:Ce Bourgogne blanc s\'accordera parfaitement avec des coquilles saint jacques, poisson au beurre blanc et certains fromages époisses, comté...

Consommation:A déguster entre 12 et 14°. Temps de garde 4 ans

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 15 juillet, 2010.
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