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Pack de 3 Maranges aux artaux 2015 150 cl
Pack de 3 Maranges aux artaux 2015 150 cl
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Bourgogne Blanc 2015 "Cuvée Authentique"

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Bourgogne Blanc 2015 \"Cuvée Authentique\"
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Bourgogne Blanc 2015 \"Cuvée Authentique\"
Cette cuvée est issue d’une parcelle sélectionnée en triant les meilleurs raisins et en apportant un soin très rigoureux à la vinification. Superficie 0.50 Ha Cépage: Chardonnay. Terroir: Lieu dit « les Chevrières » Les vignes âgées de 25 ans sont situées sur des terrains argileux. Vinification: Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 30 à 40 jours environ à 16°dans des fûts de chêne dont 80% de fût neuf et 20 % de fût d’un vin. Ce vin a été élevé pendant 12 mois en fût. Dégustation: Le nez vanillé est très légèrement boisé, sa couleur jaune est limpide. En bouche l'attaque est généreuse avec beaucoup de gras, des notes de fleurs blanches et une très belle longueur. Accord mets/vin: Ce Bourgogne blanc s'accordera parfaitement avec des coquilles saint jacques, poisson au beurre blanc et certains fromages époisses, comté... Consommation: A déguster entre 12 et 14°. Temps de garde 5 à 8 ans
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mardi 17 février, 2015.
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