Cépage:pinot noir
Terroir: Les vignes âgées de 20 ans sont situées sur des terrains argileux.
Vinification:Vendanges manuelles. Après une macération pelliculaire de 72 heures en moyenne, les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 20 jours environ à 18° dans des cuves inox thermo régulées.
Dégustation:Le nez s'ouvre discrètement sur des notes de framboise. Sa couleur pétale de rose est franche, en bouche l'attaque est fondue soutenue par une bonne fraîcheur.
Accord mets/vin:Rafraîchissant et agréable ce bourgogne rosé peut ce déguster à l'apéritif et s'accordera parfaitement tout au long d'un repas simple entre amis.
Consommation:A déguster entre 10 et 12°. Temps de garde 2 ans
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